Page 88 : Le canard est dans le pré

Profitant d'une sérieuse baisse d'activité ce mois-ci, partant du principe anti-crise que quand on ne gagne pas de pépettes, il faut en dépenser, mes ailes m'ont fait virevolter dans le sud de la France, des régions bien agréables avant le grand rush estival...
La chaleur, elle, est déjà là, Monica (sacré nom d'une pipe, en argot américain...) !

Direction Méditerranée, donc, avec pour commencer quelques repérages dans les chantiers navals de Martigues, Port Saint-Louis du Rhône et Sète, des fois que je trouve l'objet de mes pensées les plus tenaces depuis 10 ans...

Je débarque chez Guillaume et Marie, à une encablure de Béziers, parce que quand une fille de breton bricoleur voit le jour dans les Alpes, elle termine forcément au bord de la Mare Nostrum, c'est purement mathématique ! La chaleur de leur accueil n'est pas dûe qu'au soleil...

Pour poursuivre cette histoire au fil de l'eau, je croise, décroise et recroise le Canal du Midi presque jusqu'à Toulouse, dans les collines du Lauragais où je rends une (beaucoup trop courte) visite à ma marraine et aux cousin(e)s... Promis, juré, la prochaine fois je reste plus longtemps !

Mais je devais pousser un peu plus loin, aux confins de la Haute-Garonne et du Gers, si je voulais voir Marco & Valou avant qu'ils ne sortent la familiale (bonjour les nenfants !) pour partir en week-end (notez la remorque assortie !)

La nuit est tombée, et, sous la voûte étoilée, on s'éclaire à la flamme des magrets de canard sur le barbecue, avant les légumes, des gésiers sur leur feuille de salade... ;-) Et le fromage, c'est juste le petit Jésus en culotte de velours...

Région difficilement supportable que la Gascogne ! Ne manquez pas de voir ou revoir ce chouette film d'Etienne Chatilliez, "Le bonheur est dans le pré" de 1995, où truculent rime avec succulent dans ce païs de cocagne...

Autant vous dire que j'ai alourdi mon panier de la ménagère le lendemain, en spécialités typiques et comme mon ami Nico n'en voulait pas (il préférait la salade de becs avec sa chère et tendre, ça peut se comprendre...), j'en ai fait profiter Coldfinger et Cathy en pays roannais, (encore des magrets !) et les parents (un rôti gascon, c'est à dire des magrets de canards fourrés au foie gras...).
Alors, c'est bon ou bon ?
Mais vous aussi vous pouvez goûter au bonheur, la "Ferme des canards" est branchée sur ze reste of ze vorlde :
www.fermeencastera.com
Moi, c'est en dégustant quelques cous farcis et autres magrets fourrés aux légumes que je rattaque une dernière semaine de boulot...

Après tout, dans quinze jours je serais au pays du canard laqué, c'est important de bien préparer ses voyages !